- Alamat: Jln.Tidar No.01, Kecamatan Sawahan, Kota Surabaya, Jawa Timur
- Map: Klik Disini
- Jam Buka: Setiap Hari (09.30-22.00)
- No.Telp/HP: 0853 3124 4445
Daftar Harga Menu
Menu Bungkus:
- Bebek Goreng: Rp.20.000,- /porsi
- Nasi Bebek: Rp.23.000,- /porsi
- Sambal: Rp.5.000,- /porsi
- Rempelo Ati: Rp.12.000,- /porsi
Paket Spesial:
- Nasi Bebek Campur: Rp.38.000,-/porsi
- Nasi Bebek Double: Rp.46.000,-/porsi
Tentang Lokasi
Selain digoreng, kuliner bebek goreng juga menjadi salah satu menu yang sering kita temui di berbagai warung makan di Surabaya, baik itu di pinggir jalan, depot, maupun restoran-restoran.
Banyak orang berpendapat bahwa bebek goreng dapat meningkatkan kadar kolesterol. Namun, tidak sedikit pecinta kuliner yang tetap menikmati hidangan lezat ini.
Jika Anda sedang berkunjung ke Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba sajian kuliner yang menggunakan daging bebek ini. Anda tidak perlu khawatir soal rasanya, karena dapat dipastikan Anda akan ketagihan.
Salah satu warung yang menawarkan kelezatan kuliner bebek yang wajib dicoba adalah Bebek Sinjay. Awalnya, brand makanan ini berasal dari Bangkalan, Pulau Madura.
Pulau Madura tidak hanya terkenal dengan sate, tetapi juga terkenal karena kelezatan kuliner Bebek Sinjay. Nama warung ini bahkan sudah sangat populer di kalangan pecinta makanan di seluruh Nusantara.
Namun, tidak semua orang menyukai kuliner bebek karena dagingnya dianggap keras. Padahal, sebenarnya daging bebek yang teksturnya mirip dengan daging ayam ini memiliki rasa yang lebih gurih dan sedikit kenyal.
Inilah yang ditawarkan oleh kuliner khas Bangkalan yang luar biasa ini, dagingnya sangat lembut dan rasanya kaya, terutama jika disantap bersama sambal pencit.
Karena kelezatannya yang luar biasa, tak mengherankan banyak orang yang rela mengantri berjam-jam hanya untuk menikmati bebek goreng khas Bangkalan yang lezat ini.
Di pusatnya sendiri, setiap harinya terlihat ratusan pengunjung sengaja datang ke lokasi warung makan Bebek Sinjay di Bangkalan karena mereka penasaran dengan kelezatan kuliner ini.
Di Bangkalan sendiri, pusat warung Bebek Sinjay berada di jalan Ketengan No.45, Junok, Tunjung, Kecamatan Burneh. Jarak tempat kuliner ini hanya sekitar 16 Km dari jembatan Suramadu.
Awalnya, tempat tersebut hanya berupa warung makan sederhana di pinggir jalan yang sudah buka sejak tahun 2003. Kata “Sinjay” sendiri berasal dari bahasa Arab yang artinya “Ilham”.
Seiring berjalannya waktu, warung kaki lima ini semakin terkenal dan akhirnya memiliki banyak pelanggan, baik dari warga lokal maupun wisatawan dari luar kota.
Setelah semakin terkenal, warung sederhana ini bertransformasi menjadi restoran besar. Terutama setelah jembatan Suramadu diresmikan, tempat kuliner ini semakin ramai dikunjungi.
Dalam sehari, warung tersebut dapat menjual sekitar 700-800 ekor bebek. Sungguh menakjubkan, bukan? Bayangkan betapa ramainya pengunjungnya!
Karena antusiasme masyarakat yang begitu tinggi untuk mencicipi kelezatannya, Bu Muslihah sebagai pemilik akhirnya membuka cabang di berbagai daerah di Indonesia. Salah satunya berada di Surabaya, tepatnya di jalan Tidar.
Lokasi Dimana
Demi menambah semarak pengalaman kuliner di kota Arek-Arek Suroboy, Bebek Sinjay juga menyediakan kehadirannya di beberapa tempat, salah satunya dapat ditemukan di jalan Tidar No.01, Kecamatan Sawahan, Surabaya, Jawa Timur.
Warung cabang Bebek Sinjay tersebut berlokasi sangat strategis dan mudah dijangkau, berada di sekitar pusat kota Surabaya.
Keistimewaan
Seperti biasanya, nasi bebek ini selalu tampil mewah di mana setiap porsi menyajikan nasi putih yang lembut, bebek yang digoreng dengan sempurna, irisan segar timun, dan sambal pencit yang terkenal pedas.
Daging bebek Sinjay memiliki tekstur yang lembut dan bumbu yang meresap hingga ke tulang, memberikan rasa gurih yang terasa menyeluruh.
Untuk mengolah hidangan bebek ini, digunakan campuran bumbu kunyit dan dagingnya digoreng dengan sempurna, sehingga menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera siapa pun.
Yang membuat Bebek Sinjay menjadi istimewa dibandingkan dengan menu bebek lainnya adalah taburannya. Meskipun terlihat seperti kremesan, sebenarnya taburan ini tidak terbuat dari tepung. Rasanya sangat gurih dengan sentuhan rasa asin.
Meskipun tampilannya sederhana dan biasa, daging Bebek Sinjay tidak memiliki aroma amis yang tercium. Selain itu, potongannya juga cukup besar.
Warung makan khas Bangkalan ini terkenal karena masakannya yang menggunakan racikan khusus yang sudah ada sejak lama, ditambah dengan sambal pencit pedas.
Sambal pencit itu sendiri terbuat dari olahan mangga muda yang diiris-iris, kemudian dicampur dengan cabai dan rempah-rempah untuk memberikan rasa pedas yang segar.
Cara Membeli
Berburu kuliner di restoran Bebek Sinjay Tidar memiliki pengalaman yang cukup unik. Berbeda dengan tempat makan pada umumnya, restoran ini menerapkan beberapa aturan yang harus diikuti oleh para pengunjungnya.
Karena jumlah pembeli yang selalu ramai setiap harinya, pengelola warung tersebut memberikan tata cara atau petunjuk pemesanan kepada para pengunjung.
Ketika datang ke restoran ini, pengunjung mungkin akan sedikit bingung dengan cara pemesanan menu. Oleh karena itu, langkah pertama yang harus dilakukan pengunjung adalah menuju kasir untuk memesan makanan dan minuman.
Perlu diingat, pembayaran dengan kartu kredit tidak berlaku di tempat ini. Jadi, jika ingin menikmati kuliner di sini, jangan lupa untuk membawa uang tunai!
Di warung Bebek Sinjay, kita akan menemukan petunjuk yang memberitahu kita di mana harus memesan dan mengambil pesanan. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Langkah pertama, kita harus mengantri di kasir dan memberitahu jumlah menu yang ingin dipesan, serta apakah ingin makan di tempat atau dibawa pulang.
- Setelah selesai membayar, petugas akan memberikan nomor antrian. Setelah pembayaran selesai, kita pergi ke loket “Makan Disini” untuk mengambil makanan. Petugas akan memanggil kita sesuai nomor nota.
- Dari loket makanan, kita kemudian pergi ke bagian minuman untuk mengambil air mineral, teh hangat, atau es teh.
Namun, jika kita ingin membawa pulang pesanan, ada loket khusus. Kita bisa langsung pergi ke loket “take away”. Untuk pesanan yang dibawa pulang, biasanya dikemas menggunakan styrofoam.
Di sini, pengunjung dapat memilih apakah ingin lengkap dengan nasi atau tidak. Ketika mencari makanan di Bebek Sinjay, kita tidak akan menemukan banyak karyawan seperti restoran pada umumnya.
Mengapa? Karena warung khas Bangkalan ini menerapkan sistem layanan mandiri.
Fasilitas dan Pelayanan
Warung khas Bangkalan di Tidar tidak hanya menawarkan hidangannya yang lezat, tetapi juga menyediakan berbagai fasilitas yang memadai untuk kenyamanan pengunjung. Di sini, tersedia wastafel, kamar mandi, dan mushola.
Sekarang, sudahkah kalian mengetahui alasan mengapa menu Bebek Sinjay khas Bangkalan begitu diminati oleh para pecinta kuliner dari berbagai daerah? Jadi, jangan tunggu lagi, segeralah mengunjungi outlet-outlet terdekat di sekitar tempat tinggalmu.
Dan jangan lupa datang lebih awal ya, agar tidak kehabisan. Kamu juga dapat menikmati hidangan dengan nyaman tanpa terganggu oleh keramaian.