Mengenal Lebih Dekat Cara Kerja Refraktometer: Panduan Lengkap Menggunakan Alat Ukur Penting dalam Industri
Salah satu alat ukur penting dalam industri adalah refraktometer. Refraktometer digunakan untuk mengukur indeks bias pada suatu cairan, terutama cairan yang mengandung gula atau terdapat zat terlarut lainnya. Dalam penggunaannya, refraktometer dapat membantu menentukan kualitas dan tingkat kemurnian suatu cairan. Oleh karena itu, penggunaan refraktometer dapat ditemukan pada berbagai bidang, seperti industri makanan dan minuman, farmasi, dan kimia.
Pada artikel ini, kita akan membahas mengenai cara kerja refraktometer dan panduan lengkap dalam menggunakannya.
Cara Kerja Refraktometer
Refraktometer bekerja dengan prinsip pembiasan cahaya. Cahaya yang melewati cairan akan mengalami pembiasan, dan sudut pembiasan ini bergantung pada indeks bias cairan tersebut. Indeks bias cairan adalah rasio kecepatan cahaya dalam udara dan kecepatan cahaya dalam cairan tersebut.
Refraktometer umumnya dilengkapi dengan sebuah prisma yang mengandung dua permukaan datar bersebrangan. Cairan yang akan diukur akan ditempatkan pada permukaan prisma tersebut. Cahaya dari lampu akan melewati satu permukaan prisma, kemudian melewati cairan, dan akhirnya melewati permukaan prisma yang lain. Kemudian, cahaya tersebut akan diterima melalui sebuah lensa, dan difokuskan pada skala refraktometer.
Skala refraktometer adalah sebuah pita yang diberi tanda angka yang mengindikasikan indeks bias. Indeks bias tersebut akan diterjemahkan menjadi unit yang dapat digunakan dalam penentuan kadar suatu bahan tertentu.
Cara Menggunakan Refraktometer
Sebelum menggunakan refraktometer, pastikan bahwa prisma dalam kondisi bersih dan bebas dari goresan. Kemudian, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Siapkan cairan yang akan diukur. Cairan dapat berupa larutan gula, madu, sampai dengan minuman berkafein.
2. Taruh sejumput cairan pada permukaan prisma, gunakan pipet atau alat yang disediakan.
3. Tutup permukaan prisma dengan aksesoris yang ada pada refraktometer.
4. Arahkan refraktometer ke bawah agar cahaya lampu masuk ke dalam prisma.
5. Fokuskan cahaya pada skala refraktometer.
6. Baca nilai refraktometer pada skala di mana batas antara cairan dan udara bertemu.
7. Lalu, tentukan kadar gula/alkohol/tds pada konsentrasi cairan yang diukur dengan menggunakan tabel indeks bias yang telah disediakan.
Kesimpulan
Refraktometer adalah alat ukur yang sangat penting dalam industri makanan, farmasi, dan kimia. Dalam penggunaannya, refraktometer dapat membantu memperkirakan kualitas dan komposisi suatu cairan, terutama yang mengandung gula, alkohol, dan zat terlarut lainnya. Dalam pemanfaatannya, perlu diperhatikan kebersihan prisma sebelum penggunaan agar hasil pengukuran menjadi lebih akurat. Dengan mengetahui cara kerja refraktometer dan panduan lengkap dalam menggunakannya, maka penggunaan alat ini akan semakin mudah dan efektif.
Sampai jumpa lagi di artikel menarik lainnya.